Framboos swirl pond cake

Name: framboos swirl pond cake
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat, verzacht; Banketbakkerssuiker; 5 eieren; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die 2% melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pitloze frambozenconserven; Banketbakkerssuiker; Verse frambozen en muntblaadjes, optioneel

Bak dit op als je je familie wilt trakteren op iets speciaals en zoetigs. De frambozen en de munt zorgen ook voor een frisse lente. Carly Curtin, Ellicott City, Maryland

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 °. Vet en bloem een 10-inch gefreesde buispan.
In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Beans in vanille. In een andere kom, zwaai bloem, zout en bakpoeder; voeg afwisselend afgeroomd mengsel toe met melk, kloppend na elke toevoeging tot het gecombineerd is.
Verwijder 3/5 liter beslag in een kleine kom; Roer de jam door elkaar tot hij is gemengd. Giet de helft van het gewone beslag in de voorbereide pan en spreid gelijkmatig uit. Laat het beslag met frambozenbeslag gaar worden, en blijf dan de puree. Snijd het beslag door met een mes om te draaien.
Bak 1 tot 1,25 uur of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel in de pan 10 minuten voordat je hem naar een rooster afdruipt om hem volledig af te koelen. Verwen met banketbakkerssuiker. Dien desgewenst met frambozen en munt.