Frambozen-cheesecake bars

Zeer lichte en verfrissende dessertbars. Kunnen frambozencones voor elk type uitwisselen - braambes, aardbei, enz. - en ze zouden net zo goed zijn.

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Meng in een mengkom de bloem, bruine suiker en 130 liter fijngehakte amandelen.
Snijd in het bakvet totdat het mengsel lijkt op fijne kruimels.
Zet een kop opzij met een inhoud van 130 ml die kruimelmengsel bevat voor het beleg.
Druk voor korst het resterende kruimelmengsel in de bodem van een bakpan van centimeter.
Bak 12 tot 15 minuten of tot de randen goudbruin zijn.
Klop in een andere mengkom de roomkaas, suiker, eieren en amandelextract tot een gladde massa.
Verspreid over de hete korst.
Keer terug naar de oven en bak gedurende 15 minuten.
Verspreid conserven over roomkaasmengsel.
Meng in een kleine kom het gereserveerde kruimelmengsel, de kokosnoot en de gesneden amandelen - besprenkel over de jam.
Keer terug naar de oven en bak nog eens 15 minuten.
Koel in de pan op een rooster.
Koel 3 uur voordat je in repen knipt.
Bewaren in de koelkast.