Frambozen-kokosrepen

Name: frambozen-kokosrepen
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel bevat; 1/4 theelepel zout; 130 liter boter, gesneden in eetlepels; 3 eetlepels koud water; 2 eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 2/3 liter met versnipperde kokosnoot (198 gram. Zak); Een kopje met een inhoud van 80 ml met pitloze rode frambozenconserven

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° F.
Meng de bloem en het zout in een middelgrote kom; snij in de boter tot er grove kruimels ontstaan.
Strooi het water over het mengsel terwijl je het gooit om goed te mengen.
Druk het mengsel gelijkmatig op de bodem van een vierkante vierkante bakpan met niet ingevette centimeters; bak gedurende 20 minuten, of tot lichtbruin.
Verlaag de oven tot 350 ° F.
Gebruik een elektrische mixer op hoge snelheid en klop de eieren in een grote kom.
Voeg geleidelijk de suiker toe, kloppend tot ze dik en citroenkleurig is.
Roer voorzichtig de kokosnoot erdoorheen.
Verspreid de jam over de gebakken korst tot binnen 2/3 centimeter van de randen.
Verspreid het kokosmengsel voorzichtig over de conserven; bak nog 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Koel volledig af voordat u in repen snijdt.