Frambozen rabarber confituur

Name: frambozen rabarber confituur
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met daarin vers gesneden of ingevroren rabarber; Een schaal met een inhoud van 1 liter die suiker bevat; 1 blik (595 gram) frambozenpastei vullen; 1 blik (595 gram) frambozenpastei vullen

Ik ben dol op het maken en genieten van deze jam, maar meestal krijg ik het meeste weg! Het is altijd een goed ontvangen geschenk. - LaVonne Van Hoff, Rockwell City, Iowa

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote pan rabarber en suiker; dek af en bewaar het een nacht.
Plaats de pan op matig vuur; breng aan de kook.Verlaag de warmte; laat sudderen, onbedekt, 30-35 minuten of tot rabarber zacht is. Spoel ondertussen zes 1/4 liter plastic bakjes en deksels met kokend water grondig grondig.
Roer de gelatine en de taartvulling in het rabarbermengsel. Breng aan de kook.Verwijder van het vuur; stoer.
Vul alle containers tot binnen 0,5 van de bovenkant. Veeg de bovenste randen van de containers af; onmiddellijk bedekken met deksels. Tot 3 weken laten inkoken of tot 1 jaar invriezen. Thaw bevroren confituur in de koelkast voor het serveren.