Frambozen rabarbertaart

Meng in een grote kom de suiker, tapioca, zout en kaneel. Voeg rabarber en frambozen toe; gooi zachtjes. Blijf 20 minuten staan

Bekleed een 9-inch.plaat met bodemgebak; garneer het deeg zelfs met rand. Giet het in de korst; stip met boter. Rol het overgebleven deeg weg; maak een roosterkorst. Rand, zegel en fluitkanten

Bak gedurende 30 minuten op 400 ° C. Verwijder folie; Bak 5-10 minuten langer of tot het gebakje goudbruin is en vulling is bubbly.Cover randen met folie tijdens de laatste 15 minuten om het overbroeden te verhinderen indien nodig.