Frambozen taart i

Name: frambozen taart i
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met verse frambozen; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die witte suiker bevat; 8 theelepels maïszetmeel; 2 eetlepels snel kokende tapioca; 6 eetlepels water; 4 eetlepels boter; 2.5 receptgebak voor een dubbele korsttaart van 23 centimeter

Omdat zwarte frambozen vers zijn, heb ik deze week 2 van deze taartjes gemaakt.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter met verse frambozen
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die witte suiker bevat
8 theelepels maïszetmeel
2 eetlepels snel kokende tapioca

6 eetlepels water
4 eetlepels boter
2.5 receptgebak voor een dubbele korsttaart van 23 centimeter

Bereiding

Meng frambozen, suiker, maïszetmeel, minuut tapioca en water. Meng en laat zitten terwijl je je pasteikorst maakt. (Zie recepten met dubbele korst op deze site als je geen recept hebt).
Doe de bessen in de onderste korst en leg er 4 - 1 eetlepel boter op. Zet bovenop de korst en krimp de randen. Maak spleten in de korst om de stoom te laten ontsnappen.
Bak gedurende 15 minuten op 210 graden (220 C). Zet het vuur op 170 graden (175 graden Celsius) en bak 45 minuten.