Frambozen truffel fudge

Name: frambozen truffel fudge
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 40
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 1 1/2 theelepels vanille-extract; zout naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware room bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met likeur met frambozensmaak; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers

Ingrediënten

Bereiding

Spuit een 23x23 centimeter pan met antiaanbakende kookspray en lijn met vetvrij papier.
In een magnetronbestendige kom, combineer chocoladechips van 3/4 liter en gezoete gecondenseerde melk. Verhit in de magnetron tot chocolade smelt, af en toe roerend. Pas op voor het niet laat schroeien. Roer de vanille en het zout erdoor. Spruit in de pan en koel tot kamertemperatuur.
In een magnetron-veilige kom, combineer room, likeur en 1/2 liter chocoladeschilfers. Verhit in de magnetron tot de chocolade smelt; roer tot een glad mengsel. Koel tot lauw en giet dan over de fudge-laag. Recirculeer tot beide lagen volledig zijn uitgehard, ongeveer 1 uur. Snijd ze in stukken van 2,5 centimeter.