Frambozen yoghurt cake

Name: frambozen yoghurt cake
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10-12
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die boter bevat (ik kan niet geloven dat het geen boter, geen Flora is, geen gezonde zuivelspreiding zal doen); Een kopje met een inhoud van 80 ml met poedersuiker; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met volkoren zelfrijzend bakmeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere yoghurt (kan een bes vervangen); 100 g bevroren frambozen (kan worden vervangen) of 100 g verse frambozen (kan worden vervangen); 80 g lichte roomkaas; Een kopje met een inhoud van 80 ml met poedersuiker; 1 theelepel citroensap (vers of winkel gekocht)

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
130 ml die boter bevat (ik kan niet geloven dat het geen boter, geen Flora is, geen gezonde zuivelspreiding zal doen)
Een kopje met een inhoud van
80 ml met poedersuiker
2 eieren
Een kom met een inhoud van
1/3 liter met volkoren zelfrijzend bakmeel
Een kopje met een inhoud van
130 ml met magere yoghurt (kan een bes vervangen)

100 g bevroren frambozen (kan worden vervangen) of 100 g verse frambozen (kan worden vervangen)
80 g lichte roomkaas
Een kopje met een inhoud van
80 ml met poedersuiker
1 theelepel citroensap (vers of winkel gekocht)

Bereiding

Opmerking: zorg ervoor dat er extra wordt achtergelaten, zodat het gemakkelijk is om eruit te komen wanneer het volledig gebakken is.
Klop boter/zuivelsmeersel en suiker tot een licht en luchtig mengsel; eieren toevoegen, slaan tot gecombineerd.
Breng het mengsel in de kom over en roer er bloem, yoghurt en frambozen door; giet het mengsel in de pan.
Bak onbedekt ongeveer 1 uur (misschien een beetje meer dan 5- 10 minuten).
Verwijderen en op een rooster draaien.
Meng de zachte roomkaas, suiker en citroensap tot een glad geheel.
Spread frosting/Icing on top and-- enjoy!