Frambozen-zomerpudding (Engelse stijl)

Name: frambozen-zomerpudding (Engelse stijl)
Cook time: 10 min
Total time: 510 min
Yield: 3
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 1 eetlepel water; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met verse frambozen; 6 sneetjes wit brood; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slagroom

Voor het beste resultaat moet je dit goddelijke dessert maken de dag voordat je van plan bent het te serveren.

Ingrediënten

Bereiding

In een steelpan op middelhoog vuur, combineer de suiker, water en frambozen. Kook, voorzichtig roerend om de bessen niet te beschadigen, totdat het mengsel heet is en de suiker is opgelost. Zet opzij om iets af te koelen.
Bekleed een kom van 1 liter met 5 sneetjes brood. Giet het frambozenmengsel over het brood en plaats het laatste sneetje brood erop. Bekleed de kom losjes met plasticfolie. Leg een gewicht op de kom (ingeblikte waren werken goed ) en bewaar deze gedurende de nacht.
De volgende dag plasticfolie verwijderen en op een plaat omdraaien. Serveer gekoeld, met slagroom aan de zijkant.