Frambozenbot

Name: frambozenbot
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 2 tot 3 theelepels water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met warme melk van 2% (110 ° tot 115 °); Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 ei; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1 liter die een kom bevat met een inhoud van 1,125 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met pitloze frambozenconfituur; 1 ei; 1 ei; 2 tot 3 theelepels water; GLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 1/2 theelepel vanille-extract; 2 tot 3 theelepels water

Op zoek naar een opvallend zoet brood om cadeau te doen? Met zachte, met frambozen gevulde lagen, zal dit heerlijke recept met twee broden zeker indruk maken. - Robin Stout, Amherstview, Ontario

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg melk, boter, suiker, ei, zout en een kom met een inhoud van 1/2 liter bloem toe; klop tot een gladde massa. Voeg voldoende resterend meel toe om een zacht deeg te vormen
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, eenmaal draaien om de bovenkant te invetten. Bedek en laat een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; deel het deeg in twee. Snijd op ingevette bakplaten elk deel in een rechthoek van 14x12 inch. Snij elke rechthoek in drie 14x4-inchstrips. Spoon 2 eetlepels jam in het midden van elke strip. Lange randen samenvoegen over het vullen; centimeter om te verzegelen. Bang voor drie stroken bij elkaar; centimeter eindigt om te verzegelen en instort. Herhaal met de resterende strips.Cover en laat stijgen tot verdubbeld, ongeveer 45 minuten
Verwarm de oven voor op 350 ° C. Beet ei en water; borstel over broden. Bak 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn. Overdracht naar rooster.
Voor glazuur, combineer de suiker, boter, vanille en voldoende water van de banketbakker om de gewenste consistentie te bereiken. Breek over warme broden.