Frambozenlinten

Name: frambozenlinten
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 30
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 eetlepels verdampte melk; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met frambozenconfituur

Mooie, boterachtige koekjes zijn gevuld met frambozenjam en geglazuurd om eruit te zien als linten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een bakplaat licht in.
Combineer banketbakkerssuiker, verdampte melk en 0,5 theelepel vanille-extract in een kleine kom.
Klop de boter en de witte suiker met een elektrische mixer in een grote kom tot een gladde massa. Mix in het ei en 1 theelepel vanille-extract. Meng bloem, bakpoeder en zout in een kleine kom. Voeg bloemmeelmengsel toe aan het geroomde mengsel en meng goed. deeg in centimeter ballen en leg ze op een bakplaat; maak een inkeping met de vinger in het midden van elk koekje.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten. Vul de verdiepingen in met jam en blijf bakken tot ze lichtbruin zijn, 10 tot 15 minuten langer. Koel ze 2 minuten en haal ze dan weg in de rooster. Bak het suikerglansmengsel van de banketbakker over warme koekjes; volledig afkoelen.