Frambozenvulling

Name: frambozenvulling
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met frambozen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1/4 liter water, verdeeld; 1 1/2 theelepels citroensap; 2 eetlepels maizena

Een vulling die kan worden gebruikt voor cakes. Je kunt elke bes die je wilt vervangen: bosbessen, aardbeien, peren of braambessen. Een vulling met eindeloze mogelijkheden! Ik gebruik dit in een verscheidenheid van cakes en het is altijd een hit! Het is genoeg voor 1/4 cake of 3 liter

Ingrediënten

Bereiding

Combineer frambozen, suiker, 190 liter water en citroensap in een steelpan; breng aan de kook.Verlaag de hitte tot medium-laag en laat 15 - 20 minuten sudderen.Verwijder de steelpan van hitte en zeef door een fijnmazige zeef in een kom.Giet het mengsel terug in de pan.
Meng resterende water en maizena samen in een kom totdat het is opgelost; voeg toe aan frambozenmengsel. Meng mengsel aan de kook; kook, onder af en toe roeren, tot het ingedikt is, ongeveer 5 minuten. Koel vullen in koelkast, minstens 30 minuten.