Frank en bonen

Name: frank en bonen
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 theelepel olijfolie; 1/2 ui, in blokjes gesneden; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 (454 gram) blikjes vegetarische bonen (zoals Heinz); 1 (794 gram) kan tomaten in blokjes doen, uitgelekt; 2 eetlepels pittige bruine mosterd; 2 theelepeltjes bereid witte mierikswortel; 1 eetlepel bruine suiker; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1 laurierblad; 10 koosjere vetvrije hotdogs, in een hoek gesneden

Mijn aanpassing van deze klassieker. Ik voeg een paar dingen toe naar smaak. Je kunt elke soort gebakken bonen en hotdogs gebruiken die je lekker vindt; in mijn huis gebruik ik alleen Heinz Vegetarische Bonen en Hebreeuwse Nationale 97% Vetvrije Hotdogs.

Ingrediënten

1 theelepel olijfolie
1/2 ui, in blokjes gesneden
2 knoflookteentjes, gehakt
2 (454 gram) blikjes vegetarische bonen (zoals Heinz)
1 (794 gram) kan tomaten in blokjes doen, uitgelekt
2 eetlepels pittige bruine mosterd

2 theelepeltjes bereid witte mierikswortel
1 eetlepel bruine suiker
1/2 theelepel gedroogde tijm
1 laurierblad
10 koosjere vetvrije hotdogs, in een hoek gesneden

Bereiding

Verhit de olie in een steelpan totdat hij glinstert. Voeg de ui toe en bak deze ongeveer 2 minuten zacht. Voeg knoflook toe en bak tot het geurig is, ongeveer 1 minuut.
Voeg resterende ingrediënten toe en roer goed. Bak 20-30 minuten tot de smaken versmolten zijn en alles heet is.