Franse appelroomtaart

Dit is echt een goede taart en het is zo gemakkelijk om te maken. Het heeft een prijs gewonnen.

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Rol de schaal uit en laat rusten in de koelkast.
Bekleed een taartpan van 23 centimeter met een uitgerolde deegkorst. Meng in een middelgrote mengkom taartvulling, kaneel, nootmuskaat en citroenschil. Roer tot volledig gecombineerd en spreid deze uit in de bakvorm.
Meng in een kleine mengkom eieren, suiker, citroensap, roomkaas en zure room. Bewaar op middelmatige snelheid tot een glad mengsel. Spuit het kaasmengsel over het appelmengsel en plaats de bovenste korst over de vulling.Seal randen, snijd enkele stoomopeningen in de top korst en strooi de bovenkant met suiker. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 tot 30 minuten, tot ze goudbruin zijn. Koel helemaal voor het serveren.