Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CAREYBUG
Franse courgettefritters
Supersnel voorgerecht of garnering. Dit is het recept van Michelin-kok George Boyer. Het kan worden geserveerd tijdens het aperitief of als garnering voor vis of gegrild vlees. Elegant en supergemakkelijk.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe alle ingrediënten voor het frituurbeslag in een kom en klop tot een gladde massa.
-
Snij de courgette in kleine stukjes van ongeveer 0,5 centimeter dik.
-
Doop de plakjes in het bakbeslag en bak vier-voor-vier in hete olie.
-
Afvoer op absorberend papier.
-
Breng de beignets op smaak met fleur de sel.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minGroenteolie-, ui, selderij, wortel, rijst, kip, pancetta, asperge, citroensap, kip, zout, peper,kippensoep met asperges en rijst -
45 minGroenteartisjokken, teentjes knoflook, boter, water, bouillon,knoflook gebakken artisjokken -
10 minGroentetomaten, Mozzarella, paprika, rucola, zeezout, verse peper, balsamico azijn, olie-, basilicum,tomaat en verse mozzarella salade met rucola en paprika -
18 minGroentebroccoli roosjes, olie-, teentjes knoflook, citroenen, zout peper,knoflook, broccoli en citroen
Ik vond het geweldig