Franse omelet met spinazie en Zwitserse kaas

Name: franse omelet met spinazie en Zwitserse kaas
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 eieren; 1 eetlepel melk of 1 eetlepel water; zout en peper; 1/2 eetlepel boter; Een kopje met een inhoud van 80 ml met Zwitserse kaas, geraspt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gebakken spinazie, uitgelekt; 1 eetlepel zure room; 1 strookje citroenschil

Deze Franse omelet biedt een zachtere, zachtere textuur. Tegelijkertijd schuddend de pan en de eieren krachtig roeren, zult u opmerken dat de wrongel kleiner is dan andere omeletten. Van Keuken.

Ingrediënten

Bereiding

Klop eieren, vloeistof en smaakmakers.
Smelt boter in een 10 "antikleef koekepan bekleed met kookspray op hoog vuur.
Verwarm tot het bruisend is.
Giet het eimengsel in de pan.
Begin meteen met het schudden van de pan terwijl je kleine, snel bewegende bewegingen maakt met de bodem van een vork.
Haal van het vuur als de eieren niet meer rennen maar nog steeds vrij vochtig zijn.
Voeg kaas en spinazie toe aan de bovenste helft van de omelet.
Vouw doormidden en keer het om op een bord.
Stop de dunne randen onder de omelet indien gewenst.
Laat 1 minuut rusten.
Garneer met een klodder zure room en een reepje citroenschil.
Maakt één omelet.