Franse perzik taart

Name: Franse perzik taart
Cook time: 5 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (23 centimeter) taartvorm, gebakken; 1 (425 gram) kan perziken snijden, sap voorbehouden; 1 (99 gram) instant instant vanillepuddingmix; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1/4 theelepel amandelextract; 1 eetlepel maizena; 1 theelepel citroensap

Dit is een eenvoudige, indrukwekkende taart. Het is ook erg goed met vers fruit.

Ingrediënten

Bereiding

Laat perziken uitlekken, bewaar een kopje met een inhoud van 170 ml stroop. Roer de puddingmix, melk, zure room en amandel extract gedurende 2 minuten samen, tot het heel zacht is. Giet het mengsel in de taartvorm. Hijs 10 minuten.
Schik perzikschijfjes in een mooi patroon op vla in taartvorm.
Meng in een kleine steelpan gereserveerde perziksiroop en maïszetmeel. Aan de kook brengen en 2 minuten laten koken. Haal het vuur van het vuur en roer er het citroensap door.Giet over perziken.Chill tot set.