Franse stoofpot van landkippen (crock pot)

Dit is mijn improvisatie van een recept dat te vinden is in "The Slow Cooker Bible." Hoewel ik niet zo dol ben op de ingeblikte soepen, sprak me dit aan en ik testte het met een aanpassing van Recept 18157. Het resultaat was een beetje soupy maar de smaak was erg goed. Voor het gemak vind je het misschien makkelijker om winkel te gebruiken gekocht ingeblikte soep. Het gerecht zelf is warm en geruststellend met een mooie mix van smaken. Perfect als het weer koeler wordt. Bewaar over rijst of noedels.

Om de soepvervanger te bereiden, combineer alle ingrediënten in een middelgrote kom en klop tot een gladde massa. Zorg ervoor dat er geen brokken gedroogde melk zijn, want die zullen overgaan naar de saus van de stoofpot. Je kunt deze stap overslaan door een blikje te gebruiken. geroomde soep.
Bereid je crock-pot voor met een lichte laag kookspray.
Meng de aromaten (uien, bleekselderij en wortels) en leg ze als eerste laag op de bodem van de pot. Als je champignons gebruikt, breng dan een laagje bovenop de aromaten aan.
Leg de kipfilets op de groenten. Combineer de uiensoepmengeling met de kruiden (tijm, peper en Herbs de Provence) en strooi bovenop de kip en groenten.
Giet er soepvervanger of ingeblikte soep bovenop. Bekleed en kook gedurende 3 tot 4 uur op de hoge stand. (Ik vond dat 4 voor me gewerkt hebben, maar de apparatuur varieert.)
Meng de wijn en maïszetmeel. (Als u ingeblikte soep gebruikt, doen er 2 eetlepels mee, gebruik anders 3 eetlepels.) Roer de crockpot erdoor tot deze goed gemengd en glad is.Kook gedurende 15 tot 20 minuten onafgedekt op de high.
Serveer over rijst of noedels.

Ik vond het geweldig