Franse toast met cranberry en appels

Name: Franse toast met cranberry en appels
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin verpakte lichtbruine suiker; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezouten boter, gesmolten; 1/4 theelepel van de theelepel; 3 theelepels gemalen kaneel, verdeeld; 3 middelgrote Granny Smith-appels, geschild en in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde veenbessen; 6 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die volle melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; 1 brood (400 gram) challe of eierbrood gesneden in centimeter plakjes

De ontbijtclub van mijn man op het werk vertelt over deze make-ahead wentelteefjes. Dompel hem 's ochtends in de oven om je dag een zoete, sprankelende start te geven. - Mara Faulkner, Martinsburg, West Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Meng de eerste vier ingrediënten en 2 theelepels kaneel; gooi met appels en cranberries.Transfer naar een ingevette 13x9-in.bakschotel.
Klop in een grote kom eieren, melk, vanille en resterende kaneel. Dompel brood in het eimengsel om te bevochtigen; plaats over fruit, overlappende of in te korten plakjes om te passen. Giet het overgebleven eimengsel over het brood.Koel goed af, afgedekt, een nacht.
Verwarm de oven voor op 375 °. Haal de ovenschaal uit de koelkast terwijl de oven opwarmt. Bak, afgedekt, 30 minuten. bak tot het lichtbruin en bruinig is, 10-15 minuten. Laat 10 minuten staan voordat je het serveert.