Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Freda garrett's chicken pies
 
 
0 PortiesPTM1H30 min

Freda garrett's chicken pies


Maak en deel dit recept van Freda Garrett's Chicken Pies van.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Voor het vullen, meng olie en bloem in een grote zware pot op middelhoog vuur en roer constant tot het bruin is om een ​​roux te maken.
  2. Voeg de uien toe en kook tot ze goudbruin zijn, ongeveer 20 minuten.
  3. Voeg aan alle kanten kip en bruin toe en voeg vervolgens bleekselderij, groene pepers en water toe.
  4. Breng aan de kook, zet het vuur laag, dek af en laat 1 uur sudderen.
  5. Verwijder de kip van de pot en zet apart om af te koelen.
  6. Voeg de champignons, knoflook, lente-uitjes, peterselie en cayennepeper toe aan de groenten in de pot, breng op smaak met zout en peper.
  7. Laat alles onbedekt gedurende 30 minuten sudderen.
  8. Haal intussen vlees uit de kip, snipper en keer terug naar de pot.
  9. Wanneer de groenten gaar zijn, haal de pan van het vuur en zet opzij om af te koelen.
  10. Voor het gebak, combineer 2 liter bloem, zout en 1/4 liter bakvet in een grote kom en snijd het mengsel met een deegsnijder of 2 messen tot het de consistentie van grof maal heeft.
  11. Meng 3/4 liter water, 130 liter per keer, tot er deeg ontstaat.
  12. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak in een grote rechthoek.
  13. Verspreid met een kopje met een inhoud van 130 ml met bakvet en besprenkel met 2 eetlepels bloem.
  14. Vouw het deeg in 3 lagen op zichzelf, zoals een letter.
  15. Verspreiden met de resterende 60 liter bakvet, bestrooi met bloem, en vouw in een vierkant.
  16. Wikkel in plasticfolie en ontspan 's nachts.
  17. Verwarm de oven voor op 375 ° F.
  18. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en snijd in tien cirkels van 18 centimeter.
  19. Vul cirkels met kippenmengsel.
  20. Borstel de randen met eierwas en vouw ze om zodat ze dikke omslagen vormen.
  21. Gebruik een vork om randen af ​​te dichten.
  22. Leg ze op bakplaat en bestrijk ze met eierwas.
  23. Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 30 minuten.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407