Eiland barbecue kip

Name: eiland barbecue kip
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 15
Ingredients: 2 teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse gemberwortel; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met sojasaus; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 4,5 kilo kippendijen zonder botten

Als je van een gemarineerde teriyaki barbecue houdt, zal je dit geweldig vinden. De kippendijen worden gemarineerd in een mengsel van knoflook, gember, sojasaus en bruine suiker. Past goed bij macaroni of aardappelsalade.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de kip in een bak die groot genoeg is om alles vast te houden. Voeg in een aparte middelgrote kom de knoflook, gember, sojasaus en bruine suiker. Meng goed en giet de kip eroverheen. Leg een schaal in de pot en laat hem een nacht in de koelkast marineren.
Verwarm een buitengrill voor middelhoog tot laag vuur en een licht olierooster.
Grill de kip op middelhoog tot laag vuur gedurende 1 uur, draai hem halverwege de bereidingstijd. Koken is klaar als het sap helder is.