één-pan sriracha kip en groenten

Name: één-pan sriracha kip en groenten
Cook time: 43 min
Total time: 63 min
Yield: 4
Ingredients: 4 skin-on kippendijen; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat, verdeeld; 1/2 rode ui, in plakjes gesneden; 8 teentjes knoflook, fijngehakt; 4 baby rode aardappelen, in vieren gedeeld; 1 rode paprika, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met sriracha-saus; Een kop met een inhoud van 80 ml die bruine suiker bevat

Een zoete en pittige heerlijke kipschotel met groenten en naastgekookte aardappelen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Breng kippendijen op smaak met zout en peper.
Smelt 3 eetlepels boter in een grote ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur. Leg kip met de huid naar beneden in de pan; kook tot bruin, ongeveer 3 minuten. Snij en kook tot de tweede kant bruin is, 3 tot 4 minuten. Overdracht naar een bord. Verwijder overtollig vet indien gewenst.
Verwarm 1 eetlepel boter in de pan. Voeg ui en knoflook toe; kook en roer tot het geurig is, ongeveer 2 minuten. Roer in aardappelen en rode paprika; kook tot het zacht is, 5 tot 10 minuten. Leg de kippendijen erop.
Meng sriracha-saus en bruine suiker samen in een kom; giet gelijkmatig over kip.
Bak in de voorverwarmde oven tot een in de kip ingebrachte thermometer met directe aflezing 70 graden (74 ° C) aangeeft en aardappelen ongeveer 30 minuten bruin zijn.