Frittata wrap met ham en kaas

Name: frittata wrap met ham en kaas
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 4 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte scherpe Cheddar-kaas, verdeeld; 1/2 theelepel koosjer zout; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 2 eetlepels volle melk; 1 eetlepel boter; 113 gram gekookte ham, gehakt; 4 (20 centimeter) bloemtortilla's

Eerst gekookt op het fornuis, dan geroosterd en gewikkeld in tortilla's, deze frittata van ham en kaas is snel en gemakkelijk toe te voegen aan elke bento-box! Dit kan worden gemaakt met broccoli en Cheddar in plaats van ham.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het ovenrooster op ongeveer 15 centimeter van de warmtebron en verwarm de grill van de oven voor.
Klop de eieren, 60 liter Cheddar-kaas, melk, zout en peper samen in een kom.
Smelt boter in een kleine anti-aanbak koekepan op een laag vuur. Voeg ham toe; giet eieren op de bovenkant. Kook tot meestal in te stellen, maar top is nog steeds vloeibaar, 6 tot 8 minuten. Top van de frittata met de overgebleven cheese.Transfer skillet naar de grill.
Braden tot de bovenkant goudbruin is en het midden is ingesteld, ongeveer 1 tot 2 minuten. Koel kort en snijd in 4 porties. Plaats in het midden van tortilla's en pak het stevig vast.