Spinazie gooit spaghetti met tomaten en knoflook

Name: spinazie gooit spaghetti met tomaten en knoflook
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (340 gram) pakket spaghetti; 60 liter olijfolie; 3 teentjes knoflook, gehakt; 600 gram verse spinazie; 20 cherrytomaatjes; 2,5 centimeter rode pepervlokken of naar smaak; 1 citroen, zested en juiced; zout en peper naar smaak

Een snel, eenvoudig en vol aroma recept dat u als zij- of hoofdgerecht kunt gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook.Kook spaghetti in het kokende water, af en toe roeren tot het zacht en toch stevig is tot de beet, ongeveer 12 minuten.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; roer de knoflook erdoor en bak en roer tot het geurig is, ongeveer 2 minuten. Voeg spinazie, cherrytomaatjes en rode pepervlokken toe; kook en roer tot de spinazie slap wordt en de cherrytomaatjes gaan barsten, ongeveer 5 minuten.
Meng spinazie met gekookte spaghetti; roer de citroenschil en het sap erdoor. Breng op smaak met zout en peper.