Fruit en nootkoekjes

Name: fruit en nootkoekjes
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 4 dozen, 48
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 130 liter plantaardige olie; 1 ei, geslagen; 1 theelepel vanille; Een kopje met een inhoud van 130 ml met banaan, puree; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met opgerolde haver

Hier is een van mijn favoriete koekjes. Mijn moeder vertelde me altijd dat dit gezonde ontbijtkoekjes waren en zou een paar in mijn lunchpakket stoppen als ik vóór school geen ontbijt had.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 Fahrenheit.
Combineer bruine suiker, suiker en plantaardige olie grondig.
Voeg ei en vanille toe en sla goed.
Mix in banaan, walnoten, kokos en rozijnen.
Zeef bloem, bakpoeder en zout.
Voeg toe aan het eerste mengsel samen met haver.
Meng tot goed gecombineerd.
Vorm het deeg in 1 "ballen; Leg ze op met bakpapier bekleed bakpapier en druk ze aan met een vork die is gedompeld in warm water.
Bak 12 tot 14 minuten.