Fruit en notenbrood

Name: fruit en notenbrood
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte amandelen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 190 ml met daarin gekonfijt gemengd fruit; Een kopje met een inhoud van 190 ml met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte amandelen

Dit is een brood met veel fruit en licht van kleur. Erg mooi bij het snijden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een 23x13 centimeter broodvorm in.
Boter en suiker samen smeren. Eieren per keer in eieren leggen. Glad smeren. Strooien met melk, vanille en amandelsmaak.
Meng in grote kom bloem, bakpoeder en zout. Roer in fruit, rozijnen en nootjes. Voeg alles tegelijk toe aan de eerste kom. Doe het alleen om te bevochtigen. Wissel in ingevette 23x13x7.66 centimeter broodpan.
Bak gedurende -10 uur in een oven van 170 graden (175 graden C) totdat het klaar is met testen. Laat 10 minuten staan. Haal uit de pan.Cool en pak het in.