Fruit gevulde koffie cake

Name: fruit gevulde koffie cake
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 coffee cake, 24
Ingredients: Een kopje met een capaciteit van 130 ml met boter of een kom met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter met margarine, verzacht; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die suiker bevat; 4 eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die meel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel vanille; 1 blik vulling (elke smaak)

Ingrediënten

Bereiding

Klop boter (of margarine) en suiker samen.
Eieren toevoegen, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging.
Voeg andere ingrediënten toe (behalve taartvulling) en combineer grondig.
Verspreid ongeveer de helft van het beslag in een 10x15x1 "koekjesvel dat licht is besproeid met kookspray (de pan moet minstens 1" zijden hebben).
Plaats de taartvulling op het beslag; vul de taart met de resterende 0,5 slagman en spreid het uit, zodat het grootste deel van het fruit bedekt is.
Bak gedurende 40-45 minuten op 350 graden.
Laat afkoelen in een pan op een rooster.
Vorst met poedersuiker glazuur, indien gewenst.