Fruit kebab met yoghurt en honing dip

Name: fruit kebab met yoghurt en honing dip
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleine ananas; 3 grote perziken (stevig); 2 grote bananen (stevig); 3 appels (scherpe variëteit); 1 bos pitloze zwarte druiven; 1 grote sinaasappel, sap en schil, geraspt; 60 ml brandewijn (4 eetlepels) of 60 ml sinaasappellikeur (4 eetlepels); 50 g ongezouten boter (gesmolten, 57 gram); 200 ml yoghurt (210 milliliter); 45 ml heldere honing (3 eetlepels); verse munttwijg

Maak en deel deze Fruit Kebabs met Yoghurt en Honing Dip recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Schil de ananas, reinig de "ogen" en dobbel in kleine blokjes.
Schil en pit de perziken en dobbelstenen.
Schil de bananen en snijd ze in dikke brokjes.
Schil de appels niet, maak ze kwart en schil ze, en knip dan elk kwart dubbel in twee richtingen.
Doe alle vruchten samen in een kom, voeg het sap van de sinaasappel, de korst, likeur/cognac toe en meng voorzichtig.
Laat 30 minuten marineren.
Rijg de stukjes fruit aan de spiesjes en bestrijk met de gesmolten boter.
Plaats 10-15 minuten op de barbecue/grill en draai regelmatig.
Om de dip te maken, meng je de yoghurt en 30 ml (2 eetlepels) van de honing.
Giet de dip in een serveerschaal en besprenkel de overgebleven 15 ml (1 eetlepel) honing erover, garneer met munt.
Serveer de fruit kebabs warm met de yoghurt dip.