Fruitige tortellini salade

Name: fruitige tortellini salade
Total time: 15 min
Ingredients: 1 pakket (255 gram) gekoelde tortellini van kaas; 1 blik (312 gram) mandarijn sinaasappelen, uitgelekt; 1 middelgrote grapefruit, geschild en in stukjes gesneden; 1 middelgrote citroen, geschild en in plakjes; 2 kiwi's, geschild en in plakjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehalveerde pitloze rode druiven; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekookte kip bevat, optioneel; Een kop met een inhoud van 130 ml die ahornsiroop bevat; 130 liter sinaasappelsap; Een beker met een inhoud van 130 ml die cashewnoten bevat

Omdat ik uit Vermont, de leidende ahornstroopproducerende staat van de natie, gebruik ik pure ahornsiroop voor een speciale zoete smaak. Door toevoeging van kip kan deze salade een licht hoofdgerecht zijn.- Vicky McClain, St.Albans, Vermont

Ingrediënten

Bereiding

Cook tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking; laat uitlekken en spoel in koud water.In een grote kom, combineer de tortellini, fruit en kip indien gewenst
Klop in een kleine kom de siroop en het sinaasappelsap; Giet over de salade en gooi om te coaten. Bedek en zet in de koelkast gedurende minimaal 1 uur. Pronk met cashewnoten vlak voor het serveren.