Fruitige yoghurtpannenkoekjes

Verwarm bakplaat of koekenpan; indien nodig smeren. Meng in de middelgrote kom Bisquick-mix, melk, suiker, eieren en 1 bakje yoghurt totdat het gemengd is (het beslag zal dik zijn).

Giet het beslag door iets minder dan een kopje met een inhoud van 60 ml op een hete grillplaat. Spatel het beslag een beetje in.

Kook tot de randen droog zijn. Draai; kook tot ze goudbruin zijn.Zet bekroond met fruit en extra yoghurt.