Bosbessen oranje pannekoeken

Name: bosbessen oranje pannekoeken
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met Fiber One Complete pannenkoekenmix (vanaf doos van 802 gram); 1/3 liter koud water; Extra bosbessen en sinaasappelschil, indien gewenst; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ingevroren (ontdooid) slagroom met een laag vetgehalte bevat; Extra bosbessen en sinaasappelschil, indien gewenst

Blueberry Orange Pancakes

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur of op een toom.Vet met plantaardige olie of bakvet.
Meng in een middelgrote kom het pannenkoekmengsel en water met een vork of draad tot ze glad zijn (het beslag zal dun zijn). Roer voorzichtig 130 liter bosbessen en 1 eetlepel sinaasappelschillen.
Voor elke pannenkoek giet je iets minder dan 60 liter beslag in een hete ingevette koekepan. Kook tot de bubbels op het oppervlak breken en de randen beginnen te drogen. Draai; kook ongeveer 1 minuut of tot de billen goudbruin zijn.
Serveer pannenkoeken met een laagje slagroom en extra bosbessen en sinaasappelschil.