GG's gebakken coquilles

Name: GG's gebakken coquilles
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 eetlepels boter, gesmolten; 600 gram baai sint-jakobsschelpen, gespoeld en uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gekruide droge broodkruimel; 1 theelepel uienpoeder; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel paprika; 1/2 theelepel gedroogde peterselie; 1 teentje knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, geraspt

Hoe kan je het mis hebben met sint-jakobsschelpen, gekruide broodkruimels, ik geef de voorkeur aan Italiaanse croutons, geplette knoflook en versgeraspte Parmezaanse kaas.UMMMM

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400. Giet de gesmolten boter in een 2 liter ovale braadpan. Verdeel boter en sint-jakobsschelpen gelijkmatig over de schaal.
Combineer de broodkruimels, ui en knoflookpoeder, paprika, peterselie, knoflook en Parmezaanse kaas.
Strooi dit mengsel over de sint-jakobsschelpen.
Bak in de oven tot sint-jakobsschelpen stevig zijn en het broodkruimelmengsel lichtbruin is, ongeveer 15 minuten.