Ga voor de granen braadpan

Name: ga voor de granen braadpan
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Ingredients: 5 middelgrote worteltjes, in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren maïs bevat, ontdooid; 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met snelkokende gerst; Een kop met een inhoud van 130 ml die bulgur bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte verse peterselie; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 3/4 liter plantaardige bouillon; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde, minder vetrijke cheddar-kaas

"Deze braadpan is hartig en heerlijk. Een vriend van mij gaf me het recept toen ik gezondere recepten samenstelde." Deze kleurrijke medley heeft 'good-for-you' overal opgeschreven. Melanie Blair - Warschau, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Meng in een grote kom wortels, maïs, ui, gerst, bulgur, peterselie, zout en peper. Roer in bouillon en bonen. Overdracht naar een 13x9-bakoven bekleed met kookspray.
Bedek en bak 50-55 minuten of tot de granen zacht zijn, één keer roeren. Bestrooi met kaas. Bak, onbedekt, 3-5 minuten langer of tot kaas is gesmolten.