Ganache-cheesecake met donkere chocolade

VERWARM de oven tot 325 ° F.

MIX Graham kruimels, 3 eetlepels Suiker en boter; druk op de onderkant van de springvorm van de centimeter.

BEAT-roomkaas, een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker en vanille bevat met mixer tot het mengsel is. Voeg eieren toe, 1 per keer, mix op lage snelheid na elk net totdat het gemengd is. Giet over korst.

BAK 55 min. Of tot het midden bijna is uitgehard. Laat het mes rond de rand van de pan draaien om de taart los te maken; afkoelen voordat je de rand verwijdert. Pas cheesecake 4 uur aan

MAGNETRON KOELWIEL en chocolade in magnetronkom op HOOG 2 tot 2,5 min.of totdat de chocolade volledig is gesmolten en het mengsel goed gemengd is, roer na elke minuut.Koel 15 min .; giet langzaam over cheesecake.Garnish met frambozen.