Garbanzo bean salade

Name: garbanzo bean salade
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (425 gram) kan kekerbonen, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte selderij; 1 eetlepel gesneden ui; 1 appel, klokhuis en gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 1 eetlepel honing; 1/2 theelepel bereide mosterd; 1/4 theelepel citroensap; 1/2 hoofd ijsbergsla - gespoeld, gedroogd en versnipperd

Dit is een gezonde vezelrijke salade met een honingmosterddressing. Gebruik voor een andere variant een kom met een inhoud van 1/4 liter met pitloze druiven in plaats van de appel.

Ingrediënten

1 (425 gram) kan kekerbonen, uitgelekt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte selderij
1 eetlepel gesneden ui
1 appel, klokhuis en gehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte walnoten

Een kop met een inhoud van
60 ml die mayonaise bevat
1 eetlepel honing
1/2 theelepel bereide mosterd
1/4 theelepel citroensap
1/2 hoofd ijsbergsla - gespoeld, gedroogd en versnipperd

Bereiding

In een slakom, combineer de kikkererwten, selderij, ui, appel of druiven en gehakte noten.
Maak de dressing klaar door de mayonaise, honing, mosterd en citroensap samen te kloppen.
Combineer het salademengsel en de dressing. Verdun en serveer op een bedje van gesneden sla.