Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Brent Leonard
Garnalen artisjok ovenschotel
Dit is een ongegeneerd toegeeflijk gerecht dat ik kreeg van een vriend. Ik gebruik half en half in plaats van zware room en het blijkt goed. Ik gebruik ook niet de volledige hoeveelheid boter - ik bak de paddenstoelen in een een beetje bouillon met slechts een eetlepel boter. Maar voor degenen onder jullie die gevaarlijk leven, dien ik in te dienen zoals in het origineel. UPDATE: Ik controleer tegen het origineel om te zien of ik een fout heb gemaakt bij het plaatsen - zal updaten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 (397 gram) kan artisjok harten, uitgelekt en in vieren gedeeld
- 600 gram gekookte garnalen, gepeld en ontdaan
- 113 gram boter
- 200 gram verse champignons, in plakjes gesneden
-
Een beker met een inhoud van60 ml die meel bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die zware room bevat
-
Een beker met een inhoud van130 ml die melk bevat
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375 graden. Op de bodem van een goed ingevette A-kom met een inhoud van 1,5 liter met een braadpan, plaats de artisjokharten en bedek met garnalen.
-
Smelt de helft van de boter in de pan en bak de champignons 6 tot 8 minuten. Giet over de garnalen.
-
Smelt resterende boter; voeg bloem toe en kook op laag vuur 3 tot 5 minuten, onder voortdurend roeren. Voeg geleidelijk de room en melk toe en kook tot het dik is.
-
Voeg zout, peper, sherry en Worcestershire toe. Roer tot een gladde massa.
-
Giet de braadpan en de bovenkant met kaas en paprika.
-
Bak 25 minuten, tot het lichtbruin en bubbelend is.
-
Serveer op zichzelf, of rekken door serveren over rijst of noedels.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 min<60 minutenboter, pepersaus zoals Texas Pete, cornflakes, peterselie vlokken, zout, kippenvleugels, zure room, kaas, mayonaise, azijn,de knapperige vleugels van de makelaar (gebakken) -
55 min<60 minutenroomkippensoep, melk, kruidenzout, kip zoals de mijne, wortels, kaas, ui, brood,rooster top kip -
40 min<60 minutengarnaal, noedel, olie-, olie-, peultjes, kool, wortel, pastinaak wortel, paprika, teentjes knoflook, water, basilicum Cilantro, pinda's, rijst, honing, natrium sojasaus, gemberwortel, pepervlokken, sriracha-saus, lente-uitjes, pinda's, basilicum Cilantro,paf-paf-poof pinda noedels met garnalen -
40 min<60 minutenolie-, citroen, citroen, knoflook, brood, kikkererwten, zout peper, gegokte artisjokken, kaneel, koriander, munt, kaas, salade groenten spinazie hoeveelheid rucola soorten saladegroenten, komkommerzaadjes dan in, tomaten, olijf-, peterselie, Tahini-saus,Libanees fattoush salade op mijn manier
Ik vond het geweldig