Maïs-, aardappel- en kaassoep

Ik vond dit fantastische recept in een kookboek dat eenvoudigweg 'Het vegetarische kookboek' wordt genoemd. Het is romig en heerlijk. We houden meestal van voedsel dat super gearomatiseerd en pittig is, maar dit is heerlijk, eenvoudig comfortvoedsel. Geen gekke kruiden of kruiden, maar lekker ! Ik ben er vrij zeker van dat tussen slechts mijn BF en ik, we bijna de hele pot in één keer aten. Het is echt zo goed. Hopelijk ben je het ermee eens! (Als een nuttige opmerking, heb ik ooit in het Voedingsnetwerk gehoord dat je nooit moet koken met een wijn die je niet wil drinken.)