Garnalen en feta pasta met tomaten

Name: garnalen en feta pasta met tomaten
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 170 gram ongekookte linguine; 100 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; 1 blik (411 gram) in brand gestoken tomaten in blokjes, ongedraineerd; Extra fijngehakte verse basilicum, optioneel; Dash peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas; Extra fijngehakte verse basilicum, optioneel

Op zoek naar lichtere gerechten vanavond? Combineer deze snelle en smaakvolle pasta met salade en lookbrood voor een stressvrij avondmaal.-Louise Gilbert, Quesnel, British Columbia

Ingrediënten

170 gram ongekookte linguine
100 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan
3 knoflookteentjes, gehakt
1 eetlepel olijfolie
1 blik (411 gram) in brand gestoken tomaten in blokjes, ongedraineerd

Extra fijngehakte verse basilicum, optioneel
Dash peper
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verkruimelde fetakaas
Extra fijngehakte verse basilicum, optioneel

Bereiding

Cook linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bak intussen, in een grote koekenpan, garnalen en knoflook in olie op matig vuur totdat de garnalen roze kleuren. Voeg de tomaten, basilicum en peper toe. Breng aan de kook; kook en roer 1-2 minuten of totdat het is verhit.
Laat linguine leeglopen; gooi met tomatenmengsel. Prenk met feta en extra basilicum indien gewenst.