Garnalen en feta quesdillas ragu

Name: garnalen en feta quesdillas ragu
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram geschilde en ontwikkelde garnalen; 1/4 theelepel zout; 2,5 centimeter zwarte peper; 2,5 centimeter zwarte peper; 1 eetlepel olijfolie; Een kopje met een inhoud van 190 ml met Ragú® pastasaus, geroosterde knoflookpastasaus; 4 eetlepels verse munt, gehakt; 2 eetlepels gouden rozijnen; 2 eetlepels kappertjes; 3 eetlepels pijnboompitten, geroosterd; Een kop met een inhoud van 130 ml die fetakaas bevat; 8 maïstortilla's

Ragú Recipe Contest Entry.Deze quesadilla's zijn een mediterrane draai aan een Mexicaanse klassieker. De munt voegt ook een uitbarsting van frisheid toe.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg Ragu geroosterde knoflookpastasaus, munt, gouden rozijnen en kappertjes toe aan garnalen en laat 2-3 minuten sudderen. Zet het vuur uit.
Doe het garnalenmengsel op een maïstortilla.Divide feta-kaas in 4 secties en voeg 1 deel bovenop het garnalenmengsel toe.Top met 0,25 pennetjes en bedek met nog een maïstortilla. Herhaal tot er 4 quesadilla's zijn verzameld.
Heat a nonstick skillet to medium high heat. Cook each quesadilla 3-5 minutes per side until browned slightly. Enjoy!