Garnalen en kaasachtige grits met spek

Name: garnalen en kaasachtige grits met spek
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3/8 liter kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die verdampte melk bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met snelkokende korrels; 1/2 theelepel zout; 1 eetlepel versnipperde Cheddar-kaas, of zoals gewenst; 2 eetlepels spek druppels; 2 eetlepels spek druppels; 400 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; Een kop met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden groene paprika; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden ui; 1 eetlepel versnipperde Cheddar-kaas, of zoals gewenst

Ingrediënten

Bereiding

Breng kippenbouillon en verdampte melk aan de kook in een grote pan; Roer de grits en het zout erdoor en laat het weer aan de kook.Verlaag het vuur laag, dek af en laat grutten sudderen tot het dik is, roer vaak, ongeveer 5 minuten.Let op 1/4 liter Cheddar-kaas tot het gesmolten is. Zet grutten opzij en houd ze warm.
Kook en roer het spek in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig is, 8 tot 10 minuten.Verplaats het spek naar een kom.Drain alles behalve 2 eetlepels spek uit de koekenpan en bak en roer de garnalen, groene paprika en ui in spek druipen tot garnalen zijn fel roze en niet meer doorschijnend van binnen en groene peper is zacht, 5 tot 8 minuten.Stijf spek in garnalenmengsel.
Spreid grutten uit in een serveerschaal, garneer met garnalenmengsel en bestrooi met 1 eetlepel Cheddar-kaas voor garnering.