Garnalen in kokos jus

Name: garnalen in kokos jus
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2-3
Ingredients: 6 ongekookte jumbo-garnalen, ontdaan en ongeschild; 1/4 theelepel chilipoeder; 1/4 theelepel kurkuma poeder; 1/4 theelepel korianderpoeder; 1/4 theelepel komijnpoeder; 1/4 theelepeltje garam masala poeder; 240 milliliter kokosmelk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met korianderblad, gehakt; 3 knoflookteentjes, geraspt; 1/2 eetlepel plantaardige olie; zout

Het is erg gemakkelijk en ik denk dat je vrijwel elke smaak kunt toevoegen die je lekker vindt als je de Indiase kruiden die ik heb genoemd niet leuk vindt. Pas ook de hoeveelheden naar je smaak aan.

Ingrediënten

6 ongekookte jumbo-garnalen, ontdaan en ongeschild
1/4 theelepel chilipoeder
1/4 theelepel kurkuma poeder
1/4 theelepel korianderpoeder
1/4 theelepel komijnpoeder
1/4 theelepeltje garam masala poeder

240 milliliter kokosmelk
Een kopje met een inhoud van
130 ml met korianderblad, gehakt
3 knoflookteentjes, geraspt
1/2 eetlepel plantaardige olie
Zout

Bereiding

Verhit de olie in een pan.
Voeg de knoflook en de gehakte koriander toe.
Voeg alle kruidenpoeders toe.
Voeg de garnalen toe en kook tot ze roze kleuren.
Voeg de kokosmelk toe.
Voeg zout naar smaak toe.
Aan de kook brengen.
Onthoud: dikte en hoeveelheid jus is een persoonlijke keuze, dus u kunt water toevoegen om het te verdunnen of meer kokosmelk toevoegen.