Garnalen knalt met pindasaus

Name: garnalen knalt met pindasaus
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met kokosmelk; Een kopje met een inhoud van 80 ml met romige pindakaas; 1 theelepel geraspte limoenschil; 12 suikerriet of geweekte houten spiesen; 1 eetlepel sojasaus; 1 theelepel geraspte limoenschil; 1 theelepel Sriracha Aziatische hot chili-saus of 1/2 theelepel paprikasaus; 0,5 theelepel gehakte verse gemberwortel; POPS:; 400 gram gemalen varkensvlees; 300 gram ongekookte grote garnalen, gepeld en ontdaan; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse basilicumbladeren; Een kopje met een inhoud van 60 ml met panko (Japans) broodkruimels; 2 teentjes knoflook; 1 eetlepel sojasaus; 1/2 theelepel peper; 12 suikerriet of geweekte houten spiesen

Maak een reis naar de Pacific Rim met deze visgerechten. Als je wilt, serveer dan gebottelde Aziatische chili-knoflooksaus als een tweede duik.

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine steelpan, combineer de eerste acht ingrediënten. Breng aan de kook; kook en roer 2-3 minuten of tot een beetje ingedikt. Haal het vuur er uit en houd het warm.
Leg het varkensvlees, de garnalen, basilicum, broodkruimels, knoflook, sojasaus en peper in een keukenmachine; dek af en verwerk tot fijngehakt. Vorm in 12 ovale pasteitjes; plaats een spies in elk pasteitje.
Braden 3-4 in.uit de hitte gedurende 3-5 minuten aan elke kant of totdat een thermometer 160 ° leest en vruchtensappen lopen opruimen.Serveer met saus.