Garnalen met erwten en champignons

Name: garnalen met erwten en champignons
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel maizena; 1 theelepel zout; 1 theelepelsuiker; 1 theelepel gemalen gember; 190 liter kippenbouillon; 2 eetlepels sojasaus; 1 teentje knoflook, geplet; 60 liter aardnotenolie; 227 gram champignons, dun gesneden; 1 (284 gram) pakket diepvrieserwten (ontdooid); 1 (567 gram) zak bevroren garnalen, ontdooid en droog afgeveegd; warme gekookte angel haar pasta

Maak en deel dit recept voor garnalen met erwten en champignons.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer maïszetmeel, zout, suiker en gember.
Meng geleidelijk aan kippenbouillon en sojasaus; voeg knoflook toe en zet opzij.
Verhit pindaolie in wok op hoog vuur; voeg paddestoelen en erwten toe en roerbak 2 minuten.
Garnalen toevoegen; kook en roer tot de garnalen roze en stevig zijn (ongeveer 4 minuten).
Roer kippenbouillon mengsel om te mengen; voeg toe aan garnalenmengsel.
Kook en roer tot de saus verdikt is.
Serveer met pasta met engelenhaar.