Garnalen paddestoel fettuccini

Bak fettuccini volgens de aanwijzingen op de verpakking. Afgieten en afspoelen met koud water. Opzij zetten.

Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot deze heet is. Voeg garnalen toe; kook aan één kant gedurende 1-2 minuten tot het roze is.Geslip de garnaal naar de andere kant; strooi de bovenkant van de gekookte kant van de garnalen met basilicum, paprikavlokken en paprika. Voeg knoflook toe en kook tot de garnalen aan beide kanten roze zijn, ongeveer 1-2 minuten. Haal de garnalen uit de koekenpan en bestrooi met de resterende kruiden. Het is ok als de garnaal is een beetje niet gaar; het zal klaar zijn met koken in de saus. Voeg 1 eetlepel olijfolie, rode pepers, uien en de gesneden champignons toe aan dezelfde koekepan. Kook op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten, roer indien nodig, totdat de paprika's, uien en champignons zacht worden . Voeg de gekookte garnalen toe en voeg onmiddellijk een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter die de helft en de helft bevat en alle kaas. Aan de kook brengen, constant roeren; laat sudderen en kook, roer indien nodig, tot alle kaas smelt. Voeg pasta toe aan de pan met garnalen en champignons en roomsaus; roer goed. Voeg indien nodig de extra ½ kop van de melk toe als pasta opwarmt. Geniet en geniet ervan.