Garnalen van knoflookminnaar

Name: garnalen van knoflookminnaar
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 12 -15 garlic cloves, cracked away from skins ( I only use 12 and I am a serious garlic lover! ); 2 eetlepels extra vierge olijfolie, 3 keer de pan; 2 eetlepels boter, in kleine stukjes gesneden; verse, gebarsten zwarte peper; 600 gram grote garnalen, 30 stuks, geschild en ontdooid (vraag naar makkelijke schil garnalen); 1 theelepel grof zout; verse, gebarsten zwarte peper; 1 tandenstoker

Ingrediënten

12 -15 garlic cloves, cracked away from skins ( I only use 12 and I am a serious garlic lover! )
2 eetlepels extra vierge olijfolie, 3 keer de pan
2 eetlepels boter, in kleine stukjes gesneden
Verse, gebarsten zwarte peper

600 gram grote garnalen, 30 stuks, geschild en ontdooid (vraag naar makkelijke schil garnalen)
1 theelepel grof zout
Verse, gebarsten zwarte peper
1 tandenstoker

Bereiding

Verwerk knoflook in de keukenmachine om fijn te hakken.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg olie en boter toe.Voeg knoflook en geplette pepervlokken toe aan olie en boter. Breng garnalen met zout aan de kook en gooi deze laag. Voeg de garnalen toe aan de pan en kook, vaak roerend, tot het roze is en de krul krult aan zwarte staarten. Voeg zwarte peper toe, naar jouw smaak. Eet onmiddellijk.