Rucola pepperoni salade

Name: rucola pepperoni salade
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels balsamicoazijn; 2 eetlepels olijven of 2 eetlepels plantaardige olie; 2 theelepels honing; 1 theelepel stenen gemalen mosterd; 1 teentje knoflook, gehakt; Een kom met een inhoud van 1 liter met rucola of een kom met een inhoud van 1 liter met babyspinazie; Een kop met een inhoud van 130 ml die pepperoni bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas, schaafsel bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geglazuurde pecannoten; zout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak

Maak en deel dit Arugula Pepperoni Salad recept van.

Ingrediënten

2 eetlepels balsamicoazijn
2 eetlepels olijven of 2 eetlepels plantaardige olie
2 theelepels honing
1 theelepel stenen gemalen mosterd
1 teentje knoflook, gehakt

Een kom met een inhoud van
1 liter met rucola of een kom met een inhoud van 1 liter met babyspinazie
Een kop met een inhoud van
130 ml die pepperoni bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die parmezaanse kaas, schaafsel bevat
Een kopje met een inhoud van
80 ml met geglazuurde pecannoten
Zout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak

Bereiding

Om dressing te maken, in een pot met een strak passend deksel, combineer azijn, olie, honing, mosterd, knoflook, zout en peper. Schud tot goed gemengd.
In een slakom gooi je rucola, pepperoni, kaas en pecannoten samen. Motregen met dressing.