Taco bell taco kruidenmix (copycat)

Name: taco bell taco kruidenmix (copycat)
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 24-32
Ingredients: 6 eetlepels masa maïsmeel; 6 eetlepels instant ui vlokken; 2 1/2 eetlepels gemalen komijn; 2 eetlepels chilipoeder; 2 eetlepels zoete paprika; 1 1/2 eetlepels kruiden zout (alleen merk Lawry's); 1 eetlepel kippenbouillonpoeder; 1 eetlepel kippenbouillonpoeder; 1 1/2 theelepels cacaopoeder (ongezoet); 1 1/2 theelepels gemalen zwarte peper; 1 1/2 theelepels kristalsuiker; 3/4 theelepel knoflookpoeder; 3/4 theelepel gemalen oregano

Mijn recept voor de copycat voor het gekruide rundergehakt van Taco Bell is een bulkmengeling die 6 batches taco's (400 gram gemalen rundvlees per batch) oplevert. Meng bij gebruik 1 afgestreken eetlepels van dit mengsel met 190 liter water (zie onderstaande aanwijzingen).

Ingrediënten

Bereiding

WANNEER KLAAR VOOR GEBRUIK: Voeg 190 liter koud water en 4 afgestreken eetlepels van deze smaakmaker toe aan een plastische hersluitbare houder met een goed passend deksel.
SCHUD het mengsel goed totdat de droge ingrediënten grondig in water zijn opgelost.
BRUIN 400 gram gehakt in een koekenpan op middelhoog vuur onder roeren zonder te gaar te maken (voer indien nodig rundergehakt).
Giet het geschudde mengsel in gebruind gehakt in een koekenpan.
RAISE hitte tot hoog; KOOK het mengsel gedurende één minuut, roer.
VERMINDER warmte tot medium; KOOK het mengsel, onder af en toe roeren, tot er heel weinig overblijft en gemalen rundvlees vochtig is maar niet vochtig.
COVER en reduceer hitte tot medium-low.
SIMMER voor 5-7 minuten om te stomen en mals vlees, en voor smaken volledig te laten trekken.
FILL crisped taco shells with seasoned ground beef mixture, adding desired cheese and vegetable fillings; SERVE and enjoy!