Kim's steak fajitas

Name: kim's steak fajitas
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 60 liter olijfolie; 80 liter limoensap; 1 eetlepel komijn; 1 eetlepel chilipoeder; 1 eetlepel kerriepoeder; 3 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 1 grote rode ui, in vieren gedeeld; 1 theelepel oregano; 2 groene paprika's, in vieren gedeeld; 1/2 eetlepel paprika; 1/2 theelepel koriander; 1 -2 theelepel vloeibare rook; 1 grote rode ui, in vieren gedeeld; 2 groene paprika's, in vieren gedeeld; 2 groene paprika's, in vieren gedeeld; 4 grote portabella-paddenstoelen, kieuwen afgeschraapt; Cherry-tomaten; 900 gram rok steaks, kipfilet (ontbeend); meel tortilla; geraspte cheddarkaas; geraspte sla, andere toppings die je lekker vindt

Dit is een geweldige marinade voor biefstuk of kipfajitas. Ik maak ze veel in de zomer. Als ik dit doe, is mijn dochter zeker thuis voor het avondeten en heeft ze altijd een paar van haar vrienden.

Ingrediënten

60 liter olijfolie
80 liter limoensap
1 eetlepel komijn
1 eetlepel chilipoeder
1 eetlepel kerriepoeder
3 knoflookteentjes, gehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml die balsamicoazijn bevat
1 grote rode ui, in vieren gedeeld
1 theelepel oregano
2 groene paprika's, in vieren gedeeld
1/2 eetlepel paprika

1/2 theelepel koriander
1 -2 theelepel vloeibare rook
1 grote rode ui, in vieren gedeeld
2 groene paprika's, in vieren gedeeld
2 groene paprika's, in vieren gedeeld
4 grote portabella-paddenstoelen, kieuwen afgeschraapt
Cherry-tomaten
900 gram rok steaks, kipfilet (ontbeend)
Meel tortilla
Geraspte cheddarkaas
Geraspte sla, andere toppings die je lekker vindt

Bereiding

Marineer de biefstuk, rode onoïne, paprika's en champignons, zonder het limoensap.
Voeg het limoensap ongeveer 30 minuten voor het grillen toe.
Grill; snijd ze in plakjes en serveer op bloemtortilla's met je favoriete toppings.