Neppe pizza's (aubergine)

Name: neppe pizza's (aubergine)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 1 aubergine, geschild en in rondjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden tomaat, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met paddenstoel, in blokjes gesneden, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met pizzasaus; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, geraspt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, geraspt; 1 eetlepel verse basilicum; 1 eetlepel oregano; 1 theelepel gegranuleerde knoflook; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper

Heerlijk en goed voor je, dit recept van aubergines zal smaken en eruit zien als mini-pizza's, maar zonder alle calorieën! Kies een langere, dunnere aubergine voor het beste resultaat, niet een korte, dikke.

Ingrediënten

Bereiding

Schil aubergine en snijd het in rondjes op de korte manier (in de breedte) plakken moet ongeveer ¼ "dik zijn.
Plaats plakjes op papieren handdoeken. Zout de aubergine en zet opzij. Hierdoor kan de aubergine "zweten".
Meng de twee kazen samen. Opzij zetten.
Meng ondertussen pizzasaus met basilicum, oregano, knoflook, zout en peper.
Verwarm de oven tot 350 ° F.
Gebruik na 10 minuten een papieren handdoek om de aubergine te deppen. De plakjes mogen niet nat zijn.
Schik aubergine rondjes op een bakplaat besproeid met kookspray.Ladle een lepel pizza-saus op elke slice.Spread bijna aan de randen (zoals je zou een pizza).
Top met een paar stukjes paddestoel en tomaten; top met kaasmengsel.
Bak op 170 graden ongeveer 12-15 minuten tot de kaas is gesmolten. Houd dit in de gaten, want de ovens variëren.
Snijd basilicum in chiffonade (lange, dunne reepjes) en bedek elke "pizza".
Bouw desgewenst uw "pizza" -creatie met de groenten die u wilt. Dit recept is ontworpen voor een wedstrijd, vandaar de ingrediënten van tomaten in blik en champignons.