Paulandrsquo; s chili

Recept uit 1986 Better Home's and Gardens magazine.Kan ook worden gemaakt in een crock pot.

Kook in een grote ovenoven kalkoen en ui tot het vlees bruin is en de ui zacht is.Drain af van het vet. Roer in ongedraineerde bonen (behalve de zwarte bonen, die uitgelekt zijn), tomaten en groene chilipepers.
Voeg chilipoeder, oregano, gemalen rode peper en peper toe. Breng aan de kook, verminder het vuur en laat sudderen, onbedekt ongeveer 1-2 uur of tot de gewenste consistentie; af en toe roeren.